A Casa dos Cariris - de Lourdes e Felipe - é um dos segredos mais mal guardados da cidade; todos apreciadores da boa culinária mexicana sabem que a casa fica em Pinheiros, que tem que estar no mailing daquela que tem a honra de ser conhecida como cocinera atrevida para ir, coisa e tal...
Tudo muito gostoso, sempre com chilis saborosíssimos, recém chegados do México, cerveja gelada, tequilas divinos, margaritas de tamarindo...enfim, já escrevi sobre isso e continua tudo certo por lá. A Casa, tão bem decorada pelo esplêndido artista Felipe, continua sendo um dos melhores programas paulistanos, pelo menos para esse escriba.
Outra coisa que sempre digo e faço o necessário reforço é que via de regra - em São Paulo - comida boa é étnica, geralmente feita pra servir sua comunidade (não é o caso de Lourdes, que atende a todos, com máximo prazer), o que só prova que estamos no começo de longo caminho para construir cenário gastronômico mais aprazível, nesse país de dimensões continentais.
Mas o que quero realmente lhes dizer é que na última segunda-feira, em iniciativa formidável, a Casa dos Cariris abriu apenas para fumantes ou simpatizantes do fumo, desafiando assim esse Estado que por tantas vezes se comporta como patética babá do cidadão.
Outra coisa: Semana passada, no péssimo caderno Comida, da Falha de São Paulo, meu comparsa Barça escreveu brilhante texto lamentando a ausência da boa e velha comida de rua, tema que também já abordei por aqui, com menos talento, obviamente.
Governante que proibe venda de comida de rua ajuda a matar a gastronomia nativa, que deve ter base popular. Conheço inúmeros cozinheiros que adorariam ter seu negócio próprio, vendendo boa comida na rua, uma idéia melhor que a outra, mas o prefeito não deixa.
Pra não falar no dinheiro de tributos que a cidade deixa de arrecadar com essa estúpida proibição. Talvez seja mais cômodo continuar cobrando valores absurdos de quem se mete a abrir um restaurante. Pra quem não sabe, um dos principais motivos dos preços altos praticados é a quantidade monumental de impostos cobrados pelo adorável governo.
Nem entrarei no mérito da ridícula proibição da importação de alguns ingredientes e também da lei do couvert, que falei há tão pouco tempo...
Fato é que é cada vez mais chato sobreviver nessa cidade cada vez mais politicamente correta e supostamente limpinha.
Mas, na última segunda-feira, pelo instante de algumas horas, alguns riram muito, em clima festivo, com excelente comida, ótima bebida, companhia da melhor qualidade e mandando a lei anti-fumo para a puta que pariu! Eu mesmo fumei pelo menos dois cigarros de palha. E gostei. Quer saber? Comecarei a fumar! Foda-se!
Faço aqui, nesse breve e medíocre texto, pretensioso convite aos poucos leitores que me restaram...
Regularizarão a bagaça, porra! É só pressionar!
E por aí vai, em tudo...
Utópico? Talvez...
Acontece que, no fundo, não passo de um romântico incorrigível...
Mas que fique registrada a idéia!
É que teve uma época, há pouquíssimo tempo, na qual viver em São Paulo era muito mais divertido!
Pois quem quer fumar um cigarro, comer pão com papoula ou sanduíche de pernil na porta do estádio, geralmente deseja apenas se divertir; não é intenção de ninguém cometer crime, fraude, ou o caralho de botas que o valha.
Enquanto isso, nesses tempos de trevas, fiquemos com os lugares onde podemos agir naturalmente, sem ninguém nos apontar como criminosos. Que cada um ache seu canto e divulgue para os seus!
A real é que, aos poucos, o povo se revolta e se organiza contra essa tirania babaca. Conheço vários lugares que sobrevivem de maneira alternativa, cada um à sua maneira...
Viva a resistência!
E que venha a revolução!
Ave, Lourdes Hernández!
Evoé, Felipe Ehrenberg!
30 comentários:
Como é que faz pra entrar no mailing dela? Tem que ser descolado? Abraço
anônimo,
tem que ir lá a convite de alguém e pedir pra ela colocar seu nome no mailing da casa.
abraço!
Quando quiser me convidar pra ir eu aceito!!!
Muito bom seu desabafo!!! Também acho que estão passando dos limites com estas proibições.
Abraço!!
valeu, andré!
abraço!
Acho tudo divertido texto copos, tapas, cigarros e tudo o mais................só que passando este ímpeto praticamente juveníl quase de passeata...neguinho adora ir pra holanda "Amsterdã" e falar como tudo funciona e as regras como regras se orquestram e encaixam e civilizadamente todos são liberais e loucos, mas libertinos jamais !...então a graça aonde está? a comida de rua e boteco tem sim que sobreviver se fosse de outra forma morreríamos de fome 70% pelo menos...........beber é barato .........viva a cachaça!! a boa comida ..os bons amigos...e as regras...porquê não?????
Mais um pouco vão falar o que a gente deve comer, beber e etc... vão para putaqueopariu!!!!
JB: é por estes posts que le amo!
O mundo anda chato demais. Vamos ter que fazer a passeata do orgulho suíno. Freedom to the bacon!
Grande texto JB! A Casa dos Cariris é um dos melhores programas desta cidade!
Abs.
Clóvis.
Parabéns pelo texto! viva a desobediência civil e a comida de rua, foda-se o estado babá! e quero conhecer a Casa dos Cariris. Quem me convida? hehe
abs!
JB,
Desculpa, mas a falta de respeito da maioria dos fumantes(16% da pop) com os não fumantes era descabida. Tente fazer uma refeição prazerosa com aquela fumaça terrível de cigarro no seu nariz. não dá. em geral acho seus comentário de bom senso e concordo que algumas regras são descabidas, como a tal lei do couvert, que veio só atrapalhar o funcionamento de algo que na minha opinião funcionava bem. Sempre que o couvert não me interessava, eu agradecia e devolvia. O problema é que São Paulo ta cheio de gente que tem "vergonha"de reclamar e dizer não. Tem medo de parecer "pobre", ou outra coisa que o valha. Voltando ao cigarro, vou lhe dar a real dimensão do que é para um não fumante, almoçar/jantar com alguém soltando fumaça ao lado. Imagine almoçar/jantar com alguem soltando um PUM atrás do outro. É exatamente a mesma coisa. SEM EXAGEIROS.... De qualquer forma, parábens pelo BLOG e melhoras a sua MÃE. Que tudo acabe bem..... Rodrigo (ard1979@hotmail.com)
Ótimo post!
valeu pelos comentários, pessoal!
em tempo...
com duas ou três "googladas" se descobre facilmente o email da casa dos cariris.
aí é só mandar email pra lourdes e implorar para ela colocar seu nome no mailing.
esse é o caminho!
abraços a todos!
Com todo o respeito à dona mexicana e seu marido alta roda, implorar vou não, quero não... Abraço!
anônimo,
quando usei a expressão "implorar", tentei ser irônico.
inclusive brincando com a dramaticidade mexicana.
sinto muito se não me fiz entender.
abraço!
Júlio, perfeito! A dona Lourdes se opõe à novos frequentadores canabistas apreciadores de derivados do pólen do Marrocos? Já tô enjoando de baforar por tabela a fumaça daqueles charutos híper-perfumados dos vovôs centenários habitués da Tabacaria Ranieri. Brazilian coffee-shop no miolo dos Jardins. Chupa, autoridades. E com a puta vantagem de estar ao lado do boteco dos paraíbas onde servem o melhor pf de chuleta da cidade, e o melhor feijão do mundo. Adoraria respirar, inalar e expelir novos ares na Casa dos Cariris. Desconfio que o artista Felipe gosta e come com farinha. Abraços
Ludo
JB,
Como funciona? É uma refeição do começo ao fim por preço fechado? Babidas incluídas? É muito caro?
Já me dei muito mal uma vez em que fui em um restaurante "underground" com amigos.....
texte maneiro, engraçado e tal, mas acho coisa de entrar em restaurante só com nome na lista de uma babaquice sem tamanho...coisa de clubinho de adolescente...disse.
Bem, JB...o cigarro. Discordo...olha, não é o caso do Estado tutelar o comportamento do cidadão, o objetivo da lei é proteger a saúde dos garçons e funcionários dos restaurantes, que ficavam expostos o dia inteiro a fumaça do cigarro...por isso a impossibilidade, inclusive, da área de fumantes...
ludo,
felipe aprecia muito cigarros de palha...
caio,
depende muito dos ingredientes disponíveis no dia, coisa e tal.
mas dificilmento o valor do menu completo (sem bebida) chega a $100.
acho que vale cada centavo.
leo,
não é restaurante. é a casa deles, mesmo.
daí a necessidade da lista.
abraços!
Anônimo, quem tem que decidir se pode ou não fumar cigarro no restaurante é o dono do restaurante, não você ou o governo. Você não é (era) obrigado a frequentar nenhum lugar onde o cigarro é (era) liberado.
Abs
exato!
puta abraço!
JB, eu adoro seu blog, mas não dá pra concordar com essa posição sobre a lei antifumo. Desde que proibiram o cigarro, os não fumantes como eu (grande maioria da população) puderam ir a diversos bares e botecos de SP sem ter que sair de lá com as roupas cheirando a bode morto...sem falar nos garçons, que tinham que ficar o dia todo, todos os dias respirando aquela fumaça venenosa sem ganhar adicional de insalubridade nem p... nenhuma (que eu saiba, não ganhavam, me corrija se eu estiver errado).
Ok, não eramos obrigados a ir a nenhum lugar, mas deixávamos de ir pra não ter que suportar a fumaça alheia...com a proibição, todos estamos frequentando muito mais os bares e os garçons e demais funcionários não são mais forçados a trabalhar numa condição insalubre.
Bom, parabéns pelo blog, que é ótimo, e obrigado pelas dicas...continue escrevendo.
Belo texto. Anarchy !!!!!!!!!!!!!! Acho patético esses não fumantes: reclamam da fumaça de um cigarrinho e despejam em um só dia, com seus carros, mais monóxido de carbono na atmosfera do que eu, com meu tabaco, jogarei minha vida toda. Se não gostam de cigarro, que não frequentem bares e boates. Que tal ir à missa?
Eu gosto muito de beber e de comer bem. Mas não gosto nem um pouco de fumaça de cigarro na minha cara, seja em bar, seja em restaurante, seja na rua.
Para o anônimo, posso dizer também que não gosto de missa, nem dirijo automóveis :)
quase todo viciado em nicotina tem essas desculpas patéticas...
gente, é fácil aceitar, sou viciado em cigarro, faz mal pra caralho e a fumaça incomoda pra cacete e envenena quem não fuma...é simples, qual a dificuldade? não é ser maldito e cool contra os "chatos não fumantes"...é simples... se vc cheira pó, só faz mal a vc, se vc enche a cara de vodca todos os dias, só fode o seu fígado, mas se vc fuma...fode a sua vida e a dos outros, é difícil entender isso? é, acho que é...é mais fácil culpar oe stado super tutelador, ou dizer que os não fumantes andam de carro, ha ha ha.
A verdade dói, não é?
Eu quero fumar. Se vocês, politicamente corretos, querem seguir os modismos de NY, mudem-se para lá !!!!!!!!!!!!
A maioria de vocês mora em uma cidade poluída para caramba, mas não abrem mão de seus carros e jogam toneladas de monóxido de carbono na atmosfera. E vem implicar com o meu cigarrinho.Como diziam os antigos, vão amolar o outro. Anarchy !!!!!
JB - O q v acha da hamburgueria nacional....? Sinceramente achei bem interessante.....e tb nao concorco com cigarros em ambientes fechados.....grande abraço Marcio
marcio,
adoro a batata frita da hamburgueria.
o sanduíche de pernil costumava ser ótimo, mas nas últimas três vezes em que o pedi, não estava bom.
do burger, nunca gostei.
abraço!
Eu nao sou fumante, nunca fui e odeio cigarro. Mas to vendo o pessoal reclamar do fumo "em nome dos garcons" e tals. Me perguntei... nunca vi UM garcom sequer reclamando do fumo rs.
Mas e' isso mesmo, quando ALGUNS acham que devem defender OUTROS sem ao menos lhes perguntar, apenas por conviccoes proprias, acabam prejudicando o TODO.
Otimo post JB!! Abcs Rodrigo
Rodrigo, saúde é direito fundamental e indisponível...e se o garçom reclamar pro cliente provavelmente toma um pé na bunda...porra pensar deve cansar pra caralho né...
Anônimo das 10:35 de 25/10: você não se cansa nunca, não é? Deve estar sempre bem disposto,um exemplo de incansável inquisidor.
Postar um comentário